Upute za ugostiteljske objekte

 

HZJZ je donio nove upute za rad ugostitelja:

Dopušta se obavljanje rada ugostiteljskim objektima iz skupina: restorani, barovi (kavana, pivnica, buffet, krčma i klett) i cattering objekti uz pridržavanje svih protuepidemijskih mjera i strogih mjera socijalnog distanciranja na način kako slijedi.

 

1. Zabranjeno je usluživanje jela, pića i napitaka u samom objektu.
2. Naručitelj preuzimma kupljeno na vratima, prozoru ili neposrredno ispred vrata objekta.
3. Potrebno je osiguurati pridržavanje najviših higijenskih sta ndarda te držanja razmaka ograničennog broja kupaca kako bi se smanjio fizičkki kontakt i održao propisani razmak od 2 metra između kupaca, prodavača i kuupca, te prodavača međusobno ukoliko jedan naplaćuje a drugi izdaje.
4. Preporuča se gdje nije drugačije uređeno, postavljanje pregrade/zaštite od pleksiglasa ili drugog dezinficijensima perivog materijala kako bi bili ispunjeni svi uvjeti i sigurnosne mjere za zaštitu kupaca i prodavača.
5. Ako je moguće,, preporuča se plaćanje beskontaktnim karticama.
6. Za postupak plaćanja gotovinom preporuča se da kupac najpprije stavi novac na pult i potom uzme izvraćeni ostatak a nakon svakog kupca se pult dezinficira.
7. Proizvod (napitak, obrok i sl.) treba naručiti i platiti na mjestu koje je odvojeno od mjesta izdavanja/preuzimanja narudžbe (odnosno da jedna osoba preuzima narudžbu i naplaaćuje, a druga izdaje naručeno), ukoliko to nije moguće organizirati, prodavač mora obavezno dezinficirati ruke između naplate i izdavanja narudžb e te dezinficirati površinu/pult na kojem se vrši naplata i izdavanje narudžbee između te dvije aktivnosti.
8. Osigurati da se ne stvaraju gužve, te da se jasne upute o tome stave na sve ulaze i vidljiva mjesta.
9. Ako je moguće preporuča se osigurati protočnost kupaca na način da su odvojeni ulaz/prilaz od izlaza/odlaska.
10. Na vidljivim mjestima istaknuti upute i preporuke za pridržavaanje općih pravila o higijeni te strogoj mjeri fizičke udaljenosti.
11. Ako je organiziran drive-in sistem zabranjen je izlazak iz automoobila i moraju se poštivati mjere naavedene pod točkama 3., 7. i 10.

Izvor: koronavirus.hr